Sob forte queda nos preços, Santa Catarina colhe a safra de arroz 2025/2026

Produtores se queixam da queda no preço da saca do arroz, hoje cotada a R$ 50,00

Segundo maior produtor de arroz do país, Santa Catarina iniciou oficialmente, no último dia 23, a colheita da safra 2025/2026. O local o foi a Fazenda Limoeiro, em São João do Itaperiú, no Litoral Norte do estado. O evento foi organizado pela Urbano Alimentos, juntamente com a Epagri e o Sindicato da Indústria do Arroz (SindArroz-SC).

Compareceram produtores rurais, autoridades, pesquisadores, técnicos e empresas do setor. A estimativa é que sejam colhidas, até março, 1,2 milhão de toneladas do grão. De acordo com levantamento da Epagri, Santa Catarina planta 143,4 mil hectares de arroz e ocupa o topo do ranking de produtividade: 8,5 toneladas por hectare.

O governador do estado, Jorginho Mello (PL), foi representado pelo secretário-adjunto da Secretaria da Agricultura, Pesca e Pecuária (SAPE), Admir Edi Dall Cort, que destacou a importância da rizicultura na agricultura catarinense e o trabalho fundamental da Epagri para dar suporte aos produtores e à cadeia produtiva, tornando o arroz catarinense cada vez mais produtivo e competitivo. “Isso faz com que o agricultor tenha um estímulo para continuar na atividade e, com o apoio do governo do estado, seja mais rentável para ele”, declarou.

O presidente da Epagri, Dirceu Leite, lembrou que, ao longo de 50 anos de pesquisa, a Estação Experimental de Itajaí (EEI) já lançou 32 cultivares de arroz e, para isso, conta com uma equipe técnica altamente qualificada. “São novas tecnologias que permitem avançar em produtividade sem aumentar a área plantada. Isso fez com que a produtividade média do arroz catarinense saltasse de 2,2 toneladas/hectare para mais de 8 toneladas/hectare”.

Já o presidente da Urbano Alimentos, Renato Franzner, enfatizou a relação de parceria entre a pesquisa e o setor produtivo. “A Epagri tem toda a expertise e os pesquisadores estão sempre abertos às nossas ideias, inclusive às nossas cobranças, para progredir nas pesquisas, buscando inovações e criando novas tecnologias”, elogiou.

SC + Arroz

Após a abertura simbólica da colheita, foi a vez do pesquisador e engenheiro-agrônomo Marcos do Vale e do coordenador estadual do Projeto Grãos, Ricieri Verdi, apresentarem o Projeto SC + Arroz. O objetivo principal é encontrar soluções para os maiores desafios da cadeia produtiva: o aumento dos custos de produção e a queda da rentabilidade do produtor. Segundo o SindArroz, a safra recorde do arroz provocou uma superoferta no mercado, fazendo com que o preço médio (R$ 50,00/saca) ficasse bem abaixo do custo de produção (R$ 75,00/saca).

A analista de Socioeconomia e Desenvolvimento Rural do Cepa, Gláucia de Almeida Padrão, acredita que este ano a produtividade deve retornar à normalidade, provocando uma leve melhora ou estabilidade nos preços do mercado interno. Para equacionar estes números, o pesquisador Marcos do Vale aposta no aumento da eficiência da produção por meio de ferramentas tecnológicas desenvolvidas na Epagri.

O destaque são as ferramentas digitais, como a EpagriTEC, e a capacitação dos técnicos de toda a cadeia produtiva. “Outro ponto importante é trabalhar a identidade do arroz catarinense para que o consumidor que está buscando arroz de qualidade reconheça isso no grão plantado em Santa Catarina”.

O agricultor de Turvo, Sandro Acordi, disse que eventos como o Dia de Campo e a Abertura Oficial da Colheita do Arroz são importantes para trocar informações com outros produtores e entrar em contato com empresas que atuam no segmento. “A gente fica sabendo o que produtores de outras localidades estão fazendo, o que estão plantando, o que estão colhendo. Isso nos motiva a continuar”, declarou.

"São novas tecnologias que permitem avançar em produtividade sem aumentar a área plantada. Isso fez com que a produtividade média do arroz catarinense saltasse de 2,2 toneladas/hectare para mais de 8 toneladas/hectare.”" – Direceu Leite, presidente da Epagri/SC

Gaspar é destaque regional

Gaspar também já iniciou a colheita do arroz irrigado. O município ocupa a 14ª posição na produção do grão em Santa Catarina. Os impactos do clima, com períodos de chuva e instabilidade, afetaram parte da safra deste ano. Ainda assim, a atividade segue contribuindo para a economia local e demonstrando a força do setor agrícola.

O município possui aproximadamente 2.700 hectares de arroz plantados. Com produtividade média entre 180 e 200 sacas por hectare, a expectativa é que a safra alcance cerca de 26 mil toneladas. A cadeia produtiva do arroz gera empregos diretos e indiretos e deve movimentar aproximadamente R$ 22 milhões na economia local.

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