Ler é um pequeno vício meu, desde criança. Então, no que diz respeito a culinária, também tento sempre me informar sobre lançamentos de novas publicações, embora eu nunca compre muito desta seção devido ao seu preço. Abaixo, alguns livros que estão fazendo sucesso e um lançamento regional. Há ainda uma dica de um sebo online para quem quer encontrar livros e revistas por um preço bem simpático, bem diferente das prateleiras de livrarias.

Brasil Sabor

No total, 80 restaurantes de nove cidades catarinenses participaram do Brasil Sabor. Os clientes tiveram como saborear diversos pratos nos restaurantes e agora poderão também testar as receitas em casa. "Segredos dos Chefs é um apanhado da cozinha catarinense, um tanto mais requintada. As fotos trazem os detalhes de refeições que prometem fazer sucesso. O livro foi lançado durante o evento e pode ser comprado nos restaurantes participantes e na Livraria Catarinense da rua Felipe Schmidt, em Florianópolis.

Que Marravilha!

Quem assiste o canal GNT com certeza já ouviu o chefe francês Claude Troisgros, com seu sotaque característico, exclamar: Que Marravilha! O programa exibido desde 2010 todas as quintas-feiras às 22h, foi a base do novo livro de Claude: "As melhores receitas do Que Marravilha". Dividido em seis capítulos - Entradas, Carnes, Peixes, Massas, Sobremesas e Dicas - o livro conta com 42 receitas, todas ilustradas e com dicas extras que trazem pequenos segredos para ajudar os iniciantes na cozinha. Custa R$39,90.

Toque inglês

Uma extensa biblioteca culinária pode ser formada com os livros do chef inglês Jamie Oliver. A ideia de praticidade vem por meio de seus dois últimos livros "30 minutos e pronto" e "15 minutos e pronto". Para falar bem a verdade, é preciso já ter muita prática na cozinha e ainda contar com a colaboração de muitos eletrodomésticos para dar conta dos pratos no tempo proposto. Quanto aos instrumentos, ele deixa uma lista do que é preciso antes das receitas. Embora haja alguns ingredientes difíceis de serem encontrados, o livro dá uma série de receitas interessantes para testar na cozinha de casa. Os dois livros têm o mesmo preço, R$69,90.

Sem frescura

De todos os apresentadores de programas culinários, a Nigella é a minha preferida. Talvez por não ser chef de cozinha, apenas uma pessoa que é apaixonada pela cozinha e conseguiu conquistar o mundo inteiro com suas receitas e simpatia. "Na cozinha com Nigella" traz 190 receitas, 60 delas express, para ser feitas em menos de meia hora. A ideia é um livro para quem ama cozinhar em casa sem frescura, dá ideias do que servir aos filhos no jantar, como improvisar uma refeição em minutos e também de como não desperdiçar sobras. O conceito é lindo, mas o preço é bem salgado - R$99. Por enquanto, vou ficar apenas acompanhando o programa de televisão, que é transmitido pelo GNT todo domingo às 12h.

Estante Virtual

Livros e revistas que ensinam desde truques para um churrasco suculento até receitas de confeitaria francesa. Basta ir em "filtre por estante" e escolher o tema Culinária para encontrar inúmeras possibilidades para os seus próximos almoços e jantares. A melhor parte de fuçar as prateleiras online é conseguir encontrar grande variedade a preços bem amigos. É possível adquirir publicações a partir de R$2.

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