Já estamos começando as comemorações juninas e uma boa cocada não pode faltar. Essa receita é rápida e fácil de fazer. Vem comigo!
Ingredientes:
- 400g de coco fresco ralado, grosso
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água
- 1/4 xícara (chá) de leite condensado
- óleo, o quanto baste para untar
Modo de Preparo:
1. Unte uma assadeira grande com óleo
2. Reserve
3. Coloque a água e o açúcar numa panela e leve ao fogo alto
4. Deixe a calda cozinhar até o ponto de fio médio
5. Despeje o coco na panela com a calda e mexa
6. Acrescente o leite condensado e continue mexendo até que comece a desprender do fundo da panela
7. Retire a cocada do fogo e coloque as colheradas sobre a assadeira untada
8. Espere endurecer um pouco e retire as cocadas da assadeira com uma espátula
9. Se quiser guardar a cocada, deixe esfriar bem e guarde num recipiente com tampa.
Agora é só curtir no "arraiá" !
Contato instagram: @jrcirculo
Novidade
Os fãs da Nana Hamburgueria, em Blumenau, já podem comemorar: o Nana B já está funcionando. Com uma proposta completamente diferente do primeiro negócio, o espaço tem como conceito levar a comida artesanal e preparada com ingredientes frescos para o universo do fast food. O restaurante fica no rooftop da nova área do Offcina Coworking e atende de segunda a sexta-feira, das 11h30min às 15h e das 18h às 22h. Aos sábados, o espaço abre das 11h às 16h.
Parada obrigatória
A Cervejaria Bierland preparou, pelo segundo ano consecutivo, a Parada Bierland. O evento acontece nesta sexta-feira (9) e sábado (10), no pátio da fábrica, em Blumenau. A programação envolve vendas de cervejas com preços promocionais - avulsas ou em caixa fechada - além de copos, kits e acessórios. No local, também será montada uma praça de alimentação com a presença de food trucks.
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