Pizza de liquidificador

Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 1 ovo
- Pimenta e sal a gosto

Modo de preparo:
1 - Bata no liquidificador o leite, ovo e margarina.
2 - Tempere com sal, pimenta e junte a farinha de trigo aos poucos (se necessário de aquela forcinha pro liquidificador).
3 - Assim que tudo estiver bem batido, junte o fermento e misture apenas com a espátula.
4 - Despeje a massa em uma forma de pizza grande untada com margarina, arrume com uma espátula e leve para pré assar em forno pré aquecido a 180ºC por 10 minutos.
5 - Retire a pizza do forno, adicione molho de tomate e recheie com o que quiser (usei: queijo prato, presunto, tomate e orégano), leve para terminar de assar até derreter o queijo ou por mais 15 minutos (caso não tenha queijo).

Bom apetite!

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Novo horário

Os empreendimentos localizados no Parque Vila Germânica, em Blumenau, passaram a atender em novo horário. Porém, os pontos de alimentação seguem atendendo ao público todos os dias, das 11h às 23h. Já os cafés abrem de segunda-feira a domingo, das 8h às 21h.  

Cerveja

Aqueles que pretendem disputar a chance de ter a sua receita de cerveja caseira produzida em grande escala pela Cervejaria Bierland, de Blumenau, devem ficar atentos. O edital do 6º Concurso Cervejeiro Caseiro Bierland já foi publicado e pode ser conferido no site da cervejaria (bierland.com.br). Neste ano, os cervejeiros terão como desafio produzir uma cerveja do estilo "Pumpkin Ale" - uma bebida com abóbora. 

Do jeito certo

Apesar de uma bebida genuinamente brasileira e este ano completar 500 anos de história, a cachaça vem ganhando mais popularidade entre os brasileiros somente há alguns anos. Sendo assim, o sommelier Leandro Dias reuniu algumas importante na hora de degustas esta bebida. Confira:

Isolada: Na forma isolada, é possível apreciar a cachaça pura, gelada, com gelo, aquecida ou até mesmo "congelada".

Misturada: Adicione a cachaça na caipirinha, batidas, água com gás, rabo de galo, água de coco e variados tipos de drinks.

Acompanhada: Pela grande diversidade de madeiras que pode se encontrar na cachaça, a bebida facilmente harmoniza com feijoada, café, chá, frutas, cerveja e churrasco.