Bolo de abacaxi e ameixa

Por Kássia Dalmagro - Interina

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Prêmio

O sabor e a qualidade do chocolate brasileiro vêm ganhando espaço no mercado mundial. Prova disso são as competições internacionais que apontam o que de melhor vem sendo feito através da mistura de cacau e ingredientes como amêndoa, castanhas, frutas, licores e uma infinidade de variáveis. Em outubro, uma premiação em Londres (International Chocolate Awards) concedeu medalha de bronze ao produto Serra do Conduru 80% Cacau, da Nugali Chocolates, de Pomerode (SC).