Bolinho fit

Dica
Eles são bastante usados em lanches, petiscos e até mesmo na pizza. Mas a verdade é que ketchup, mostarda e maionese podem ser muito mais do que simples molhos. São condimentos usados em diversas receitas para realçar o sabor de ingredientes, encorpar molhos e até mesmo como tempero de carnes.Protagonista de pratos típicos de culinárias como inglesa, chinesa, francesa, alemã, indiana e até mesmo a brasileira, a mostarda pode dar um toque único a qualquer receita. As mostardas tipo dijon e holandesa harmonizam bem com saladas, ensopados e carnes assadas. Já a americana tem sabor leve e pode ser utilizada para temperar frango e carnes suínas. 

Você sabia?
Que o leite em pó foi criado pelo norte-americano Gail Borden em 1856, em uma tentativa de facilitar o transporte do produto? O segredo desse produto é a desidratação. O leite é composto por 90% de água e esse processo ajuda a extrair todo o líquido do produto. Primeiro, o leite passa por paredes metálicas aquecidas a quase 80° C, onde até 50% da água é evaporada. Depois dessa etapa, o leite fica pastoso e passa por uma máquina que borrifa gotículas minúsculas contra um jato de ar a 180 °C. O contato é suficiente para fazer com que o resto da água evapore e as gotículas se transformem em grãos.