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AGRICULTURA

Abóboras passaram das medidas e do peso no Gasparinho

Seu Paulo Fachini se surpreendeu quando foi colher o legume na horta de casa



O morador do Gasparinho, Paulo Fachini, ainda está a procura de uma balança para saber exatamente o peso das abóboras tipo cabotiá que ele colheu na sua horta nesta semana. Paulo tem uma horta caseira onde planta diversas espécies de hortaliças como cenoura, beterraba, vagem, entre elas a abóbora. No ano passado, ele já havia plantada a mesma espécie e o peso das abóboras foi normal. Já este ano, seu Paulo se surpreendeu com o tamanho dos legumes, que simplesmente "passaram das medidas". A plantação do seu Paulo é uma espécie de horta comunitária, pois ele costuma distribuir hortaliças para a vizinhança. Na verdade, a horta é um passatempo do seu Paulo e pra consumo da família.

A abóbora, também conhecida como jerimum, é um legume muito utilizado em preparações culinárias que traz como principal vantagem ter pouco carboidrato e poucas calorias, ajudando a emagrecer e controlar o peso. Assim, tanto a abóbora cabotiá quanto a abóbora moranga são ótimas aliadas da dieta e não engordam. Além disso, esse legume pode ser usado em dietas com baixo teor de carboidratos e seu consumo regular traz os seguintes benefícios para a saúde:

- Melhora a saúde dos olhos, por ser rica em vitamina A e carotenoides;

- Aumenta a sensação de saciedade, devido à presença de fibras;

- Prevene catarata, por conter luteína e zeaxantina, poderosos antioxidantes que atuam nos olhos;

- Fortalece o sistema imunológico, por ser rica em vitamina A e C;

- Ajuda a perder peso, por ter poucas calorias e ser rica em fibras;

- Prevene câncer, devido ao seu alto teor de betacarotenos, vitamina A e C;

- Previne rugas e melhora a pele, devido à presença de vitamina A e carotenoides.



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