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Lasanha de Cenoura e Couve-Flor

14 Agosto 2018 16:57:00

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A lasanha é um prato muito popular nas mesas brasileiras. São várias as possibilidades de sabores de recheios, que podem deixar o prato ainda mais saudável e menos calórico, dependendo da combinação de ingredientes. A Isabela sugere esta receita com o vegetal para deixar a refeição mais equilibrada.

Ingredientes:
1 cebola (pequena) picadinha
1 xícara (chá) de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de margarina 
3 ½ litros de leite
Sal e noz-moscada a gosto
1 couve-flor grande 
2 cenouras médias em rodelas
500g de muçarela ralada
5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 embalagem de lasanha Isabela (500g)

Modo de Preparo: Doure a cebola e a farinha na margarina. Junte, aos poucos, o leite mexendo sempre até engrossar. Tempere com o sal e a noz-moscada Reserve.

Montagem: em uma forma retangular grande e alta espalhe o molho no fundo. Cubra com as folhas de lasanha Isabela e com o molho. Espalhe a couve-flor, a cenoura, a muçarela e o queijo parmesão. Cubra com o molho reservado. Faça camadas de lasanha, molho, couve-flor, cenoura, muçarela e queijo parmesão, terminando com lasanha, molho, muçarela e queijo parmesão. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno (médio) pré-aquecido, por cerca de 45 minutos. Retire o papel e deixe por mais 5 minutos para dourar. 

Retire do forno e aguarde 5 minutos para servir.

Wine Day
Nesta quinta-feira (16), Blumenau irá receber mais uma edição do Decanter Wine Day. Com uma seleção de vinhos e sabores imperdíveis, a degustação contará com cerca de 130 rótulos, vindos do Novo e Velho Mundo, proporcionando ao público uma experiência diferenciada aos mais diferentes paladares. Além de poder degustar as bebidas, o evento busca oferecer aos participantes conhecimento sobre diferentes estilos, além do aprendizado sobre o mundo dos vinhos. O encontro será das 19h às 22h, no Audi Center Blumenau. Ingressos pelo (47) 9 9276 - 6953.

Agende-se! 
O BBQ Beer Blumenau, que seria realizado neste mês, teve a data alterada para o dia 22 de setembro. A alteração do calendário ocorreu para que a edição englobe uma comemoração especial: os dois anos da fábrica da Cerveja Blumenau. Quem quiser garantir o ingresso - e ainda ganhar um chope Pilsen de 300 ml - já pode adquirir pelo link http://bit.ly/2-BBQ-Beer-Blumenau. O evento terá mais de 10 preparos diferentes de carnes, atrações musicais e chopes artesanais da marca, além de cervejarias convidadas como Antídoto, RedCor e Itajahy.

Comemoração
O Clube Marcílio Dias, em Itajaí, terá uma programação diferente neste fim de semana. No sábado (18), o local será palco para a comemoração dos cinco anos da Cervejaria Itajahy. Com 13 horas de duração, a festa contará com muito chope artesanal, além de food trucks e shows musicais. No espaço também terá uma edição especial da Feirinha Itajahy, com mais de 20 expositores confirmados.

 



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