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Bruschetta de tomate



Ingredientes:

3 pães francês ou pão italiano 

6 tomates italiano 

50g de queijo parmesão 

2 dentes de alho 

Manjericão a gosto 

Azeite a gosto 

Sal a gosto 

Pimenta do reino a gosto 


Modo de preparo: Retire as sementes do tomate e corte-os em cubinhos. Transfira o tomate picado para uma tigela. Adicione o azeite, o manjericão, o sal e a pimenta do reino. Misture bem e reserve. Corte o pão em fatias com a espessura de mais ou menos 1 dedo. Em seguida aqueça um pouco de azeite em uma frigideira. Doure as fatias de pão dos dois lados. Para finalizar, coloque os tomates picados por cima.


Dicas:

- não deixe o pão dourar muito, para que não fique seco.

- se desejar, salpique um pouco de parmesão ralado por cima.

Sirva em seguida.


Contato instagram: @jrcirculo 


Comer e se divertir 

O Norte Shopping, em Blumenau, conta agora com um novo espaço que reúne gastronomia e de lazer. O recém-inaugurado Bowling Blu e a galeteria Família Piegel unem em uma única área o boliche, que volta totalmente reestruturado - são 10 pistas para oito jogadores -, e um restaurante com capacidade para mais de 80 pessoas. O destaque do cardápio é o Galeto ao Primo Canto, prato tradicional da colonização italiana servido com acompanhamentos como massas, salada, maionese e polenta. A nova casa fica próxima ao Atacadão e funciona diariamente, das 10h à meia-noite.

Pet friendly

A cada ano cresce o número de animais de estimação no Brasil. Segundo levantamento feito pelo IBGE, em 2018 foram contabilizados 54,2 milhões de cães e 23,9 milhões de gatos no país. Por isso, contar com ambientes adequados para receber os bichos têm se tornado uma tendência nacional. Em Blumenau, quatro estabelecimentos apostam no modelo pet friendly para atrair o público que não abre mão de sair na companhia dos animais: Balbúrdia Cervejeira, Nana Hamburgueria, Seu Porco e Soul Cafés & Companhias.


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